Campeonato Mundial de Pizza
Explora as diferentes nuances da clássica levedura italiana, utilizando um método científico partilhado.
Celebra a arte da pizza no coração de Parma
Todos os anos, Parma torna-se o palco internacional onde mais de 700 mestres pizzaiolos e chefes de cozinha de todo o mundo se encontram para celebrar e inovar a arte da pizza. O Campeonato Mundial de Pizza não é apenas uma competição, mas um momento de partilha, aprendizagem e paixão por este prato que é um símbolo da tradição italiana.
As 5 Estações: um compromisso constante com a excelência
Le 5 Stagioni sempre esteve ao lado dos profissionais da pizza. Ser o patrocinador principal do Campeonato Mundial de Pizzas é uma forma concreta de apoiar a excelência, promover a inovação e valorizar a cultura da pizza em todo o mundo.
No âmbito do evento, o nosso espaço torna-se um ponto de encontro para discussões técnicas aprofundadas, troca de ideias e momentos de formação dedicados aos pizzaiolos. Acreditamos que o crescimento passa pela partilha de conhecimentos e pela abertura a novas perspectivas.
Formação e inovação: o valor de "Fora de competição
Para além dos concursos oficiais, Le 5 Stagioni organiza o programa especial “Fuori Gara”, uma série de workshops, masterclasses e encontros temáticos destinados a enriquecer as competências dos profissionais presentes. Da gestão da massa à utilização de farinhas especiais, da sustentabilidade nas pizzarias às novas tendências do sector, cada encontro é uma oportunidade para aprofundar e trocar impressões com especialistas e colegas.
Prémio Pizza for Change
Em cooperação com o Campeonato Mundial de Pizza, estamos a promover o Prémio Especial Le 5 Stagioni – Pizza del Cambiamento per la Sostenibilità. Este prémio destina-se aos pizzaiolos que se destacam por escolhas sustentáveis na seleção de ingredientes, gestão do local e cuidado ambiental. Acreditamos que a mudança passa por gestos concretos e escolhas responsáveis, e queremos valorizar aqueles que encarnam estes valores no seu trabalho diário.
Um evento imperdível para os amantes de pizza
Participar no Campeonato Mundial de Pizza significa mergulhar numa experiência única, onde a tradição e a inovação se encontram e onde a paixão pela pizza se torna a força motriz de uma comunidade global. Le 5 Stagioni orgulha-se de fazer parte deste percurso, apoiando os profissionais e contribuindo para o crescimento de um sector que representa a excelência italiana no mundo.