Pizza Soia

MULTIUSO

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.

Confezione 10 kg

Grazie all’elevata qualità delle materie prime, Pizza Soia garantisce un notevole assorbimento di acqua e permette di ottenere una pizza dal sapore tipico e ineguagliabile. Si consiglia l’utilizzo negli impasti a lunga lievitazione.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, miscela di SOIA 10% (farina di SOIA, semola di SOIA decorticata tostata).

Tutti i tipi di pizza

Specifiche chimico/fisiche

Valore energetico: 351 Kcal – 1485 Kj
Proteine: 16
Carboidrati: 63
Grassi: 3

Specifiche reologiche

Confezioni disponibili

10 kg