Lievito di birra secco

Lievito secco attivo adatto a tutti i tipi di impasto di pizza.

Confezione 100 g

Da utilizzarsi aggiunto direttamente nella farina durante la prima fase dell’impasto.

Specifiche chimico/fisiche

Sostanza secca: 95% (tolleranza +/- 1)

Specifiche reologiche

Valore energetico: 353 Kcal – 1478 Kj
Proteine: 49
Carboidrati: 12
Grassi: 6,5

Confezioni disponibili

100 g