Projets
EmergentePizza
EmergentePizza est le concours qui met en avant les meilleurs pizzaïolos de moins de 30 ans en Italie depuis 2009.

Championnat du monde de la pizza
Le championnat du monde de la pizza n'est pas seulement une compétition, mais un moment de partage, d'apprentissage et de passion pour ce plat qui est un symbole de la tradition italienne.

Panettone Italiano : Metodi a Confronto
Une rencontre de professionnels qui parlent de leur méthode de fabrication du Panettone et de la façon dont la farine les aide à fabriquer l'un des produits les plus emblématiques de l'artisanat italien.
