Kamut

LA COMPLÉMENTARITÉ

Farine de kamut issue de l’agriculture biologique.

Emballage 5 kg

Farine de kamut issue de l’agriculture biologique. A utiliser pure ou mélangée à des farines blanches pour toutes les préparations boulangères.

Spécifications chimiques/physiques

Farine de blé khorasan de marque KAMUT® biologique. Peut contenir du soja et de la moutarde.

Humidité : max. 15,5 %.
Valeur énergétique:
1451 KJ – 342 Kcal
Protéines: 14 g
Glucides: 67 g
Matières grasses: 1,1 g

Spécifications rhéologiques

Formules disponibles

5 kg