Pizza Teglia Integrale

Mezcla con harina integral adecuada para la elaboración de pizza y focaccia en molde especialmente crujientes y rústicas. Su receta la hace específica para tiempos de fermentación cortos (aprox. 2 horas). Ideal para elaborar pizzas y focaccias muy suaves y ricas gracias a la presencia de harina integral, harina de maíz y copos de patata.

Ingredientes: Harina de TRIGO TOMATE tipo «00», harina integral de TRIGO TOMATE, harina de maíz, copos de patata deshidratados (patatas deshidratadas 99%, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizadores: difosfato disódico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, especias, conservantes: METABISOLFITO SÓDICO, aroma natural, reguladores de la acidez: ácido cítrico), sal, harina de trigo blando desecada, levadura desactivada, dextrosa, harina de trigo blando malteada, enzimas alimentarias (hemicelulasa, amilasa), agentes de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.