Pizza Teglia

Pizza Teglia es una mezcla apta para la elaboración de pizza y focaccia en molde especialmente crujiente y ligera. Su receta la hace específica para tiempos de fermentación cortos (aprox. 2 horas). Ideal para elaborar pizzas y focaccias muy suaves y sabrosas, respetando plenamente la tradición.

Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «0», harina de SOJA, sal, dextrosa, harina de trigo blando desecada, levadura desactivada, harina de trigo blando malteada, enzimas alimentarias (hemicelulasa, amilasa), agentes de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.